Come ti frego il dipendente

Oggi sono troppo stanco per scrivere alcunchè: vi accontentate di un fill in un po' datato, vero?

Buongiorno,

Il capitano coraggioso delle autostrade

come sapete ho spesso espresso grosse riserve sulle reali capacità di molti imprenditori italiani, e due notizie / polemiche di qualche tempo fa (la prima relativa all'apertura dei negozi il primo maggio, la seconda relativa al ventilato sciopero degli esercenti che accettano i buoni pasto) mi spingono ancora una volta a riflettere su quanto limitate e spesso truffaldine siano le abilità dei nostri "capitani coraggiosi".

Personalmente non ho nulla in contrario a lasciare agli imprenditori la facoltà di richiedere ai propri dipendenti condizioni di lavoro diverse da quelle in uso, specialmente se, come per l'apertura dei negozi nelle date festive nelle città d'arte (altrove non credo realistico che l'estensione dell'orario comporti un aumentio del giro d'affari), queste condizioni possono promuovere lo sviluppo dell'impresa e migliori condizioni economiche anche per i dipendenti.

Di pari passo vorrei però vedere anche un impegno dell'azienda in tal senso, con  rinnovo di locali e mezzi, incentivi adeguati ai dipendenti, innovazione di prodotto o tecniche commerciali,..., vorrei cioè vedere che mentre si richiede ai dipendenti di accettare condizioni di lavoro più pesanti, di pari passo si realizzino investimenti ed innovazioni in azienda., perchè l'azienda possa crescere strutturalmente e non solo aumentare iestemporaneamente i propri ricavi.

La vedi? è la nebulosa "Fabbrica Italia"

Per intenderci vorrei vedere qualcosa sulla falsariga di quello che avrebbe dovuto essere il mai ben definito nè partito progetto Fabbrica Italia in Fiat a fronte dello start up della NewCo. Io investo e tu fai uno sforzo, che andiamo avanti insieme.

Purtroppo quello che troppo spesso vedo è che la richiesta dell'impegno supplementare dei dipendenti è alternativo a quello del titolare dell'azienda nel senso che dicevo: in realtà spesso la logica è che, dato che io imprenditore non investo e non rinnovo, chiedo  a te dipendente di farti carico dei costi dell'inefficienza che ti impongo. 

Il che sembra sempre di più essere quanto quello che sta succedendo nella già citata Fiat, azienda che, vendendo sempre meno e con margini sempre più bassi va bene in borsa grazie ai risparmi di spesa realizzati tagliando sulla R&D, come testimonia la vetustà  dei modelli offerti e la loro conseguente scarsa attrattiva sul mercato.

E la cosa è ancora più evidente nella piccola impresa, come spesso sono gli esercizi commerciali, dove negozi e prodotti tendono a restare sostanzialmente sempre uguali a sè stessi.

Per capire quanto questo approccio di scarsa attenzione nei confronti dei dipendenti se non proprio "di rapina" sia piuttosto generalizzato si può osservare cosa succede con il mercato dei buoni pasto, nati per permettere agli imprenditori di non strutturare un servizio di mensa, erogando invece un corrispettivo di valore contrattualmente definito ai dipendenti.

Cattivi pasto...

Diciamo che il datore di lavoro deve dare per contratto 5,20€ ai propri dipendenti per il pasto: cosa farà il nostro capitano coraggioso? Chiamerà Ticket Restaurant, Day Ristoservice, etc e comprerà da chi gli fornisce i buoni da 5,20€ al prezzo più basso, diciamo 4,80€.

Il gestore del servizio buoni (che in Italia non strutturerà alcun servizio di ristorazione  per calmierare i costi, a differenza di quanto succede in altri Paesi)  si appoggerà su bar e ristoranti locali cui, per guadagnare, corrisponderà con ritardo di almeno due mesi,  meno dei 4,80€ pagati dal datore di lavoro, e molto meno  dei 5,20€ "dati" al dipendente, diciamo 4,30€ per sparare un numero. Si limiterà quindi a trarre beneficio da una operazione di finanza parassitaria.

Qualcuno, molto ingenuamente, potrà pensare che la differenza tra i prezzi si scaricherà in questo modo sul ristoratore, e che tutti gli altri ci abbiano fatto un affare. Ma il ristoratore, ovviamente, non è scemo e, per poter guadagnare della propria attività, ricorre al più banale degli escamotage: rincara del 25% i prezzi delle pietanze che tipicamente si mangiano in pausa pranzo (e che quindi si pagano con i buoni): insalatone, piatti freddi, panini, primi precotti...

Il risultato vero è che il buono ha un valore nominale superiore a quello reale: il risparmio realizzato dal datore di lavoro ed il guadagno del gestore (con una rendita assolutamente parassitaria, visto che lavora solo sull'aspetto finanziario) sono integralmente ripagati in modo indiretto dal dipendente. A riprova di ciò vi è il fatto che sempre più persone trovano ovviamente conveniente spendere i buoni nei supermercati, dove non è possibile ricaricare il costo di beni specifici, pena perdere la clientela che non paga coi buoni, ed il buono pasto,  mantiene intatto il suo valore nominale a spese del supermercato, ma perde la sua funzione sostitutiva della ristorazione in pausa pranzo. Oppure il fatto che catene di ristorazione che non hanno il loro core busness nella pausa pranzo preferiscano rifiutarli perchè incompatibili con le loro politiche di prezzo o non redditizi (Mc Donald, mi risulta).

Eppure alternative meno pesanti per i dipendenti non mancherebbero: riconoscere in busta la cifra come da contratto (per esperienza personale: al bar vi proporranno sconti del 25% rispetto al listino se andate regolarmente a mangiare in un posto e pagate cash invece che con i buoni), strutturare una mensa aziendale, consorziarsi con altri imprenditori per organizzare un servizio di ristorazione in comune... ma la scelta degli imprenditori ricade sempre più spesso, ovviamente, sui buoni pasto. Possibilmente aggiudicati con gara al minor prezzo, visto che gli sconti gravano sul dipendente.

Ciao

Paolo